Installé dans un bâtiment emblématique de style Belle Époque face au Río de la Plata, le Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa incarne le luxe classique dans l’élégant quartier de Carrasco. Restauré avec soin, il propose 116 chambres et suites alliant raffinement à la française et touches locales. Son restaurant 1921 revisite la cuisine gastronomique avec une touche uruguayenne, tandis que le Thays Bar et la Tea Gallery offrent des expériences culinaires élégantes.