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GUATEMALA

GUATEMALA, SES MONTAGNES ET SES MARCHÉS

Circuit de 12 jours

Pittoresque, folklorique et coloré à souhait, ce programme culturel vous plonge au cœur de magnifiques montagnes guatémaltèques, au sein des populations Mayas d’aujourd’hui et de leur coutumes. À travers plusieurs sites, villes et marchés hauts en couleurs, ce voyage, alliant nature et culture, vous fait découvrir l’artisanat, le folklore, la cuisine, les croyances et bien d’autres facettes d’une population indigène riches en traditions, pratiquant des cérémonies mayas et des rituels chamans.

JOUR 1 :  CHICHICASTENANGO

Arrivée à l’aéroport international du Guatemala et transfert en minibus privé vers Chichicastenango

Chichicastenango :  Situé dans les hautes terres guatémaltèques et entouré de montagnes couvertes de pins, Chichicastenango accueille l’un des plus grands marchés indigènes du pays et est un endroit idéal pour avoir un aperçu de la culture Maya K’iche ‘. Chaque jeudi et dimanche, des centaines de vendeurs se rassemblent pour vendre tout, des masques en bois sculpté aux poteries en céramique aux bougies, fleurs et textiles. Tout est à vendre et généralement à un prix exceptionnel, surtout si vous possédez un peu de savoir-faire en négociation. Le dimanche, les marches menant à Santo Tomás, une église proche de 500 ans, sont recouvertes d’encens, des fleurs et d’autres offrandes laissées par les habitants qui pratiquent un mélange de religion maya et catholique. Le sanctuaire de la colline de Pascual Abaj est un autre bon endroit pour voir des cérémonies religieuses traditionnelles.
Hébergement à Santo Tomás en chambre standard

JOUR 2 : CHICHICASTENANGO

Petit-déjeuner à Maya Inn
Visite du marché Chichi et transfert vers Nebaj (privé/guidé/demi-journée/minibus)
Repas à Hacienda Mil Amores
Marché Chichi et transfert vers Nebaj
Après le petit déjeuner, votre guide vous emmènera explorer ce célèbre marché, à la fois les zones locales de fruits et légumes et objets de tous les jours ainsi que la zone artisanale où vous pouvez trouver une variété infinie de beaux textiles, artisanat en bois et en céramique. Vous pouvez également visiter la célèbre église St Tomas où les Mayas locaux viennent pour effectuer des rituels mayas au sein de l’église catholique
– démontrant la manière intéressante dont les deux religions se sont combinées ces derniers temps. Si vous voulez vous pouvez aussi faire de la randonnée en haut de la colline vers le site rituel de Pascual Abaj pour voir si des chamanes locaux exécutent des rituels et / ou au cimetière sur la périphérie de la ville. Le déjeuner est fourni. Quand vous serez prêt, vous serez transféré à Nebaj.

Nebaj: Située dans les Monts Cuchumatanes, dans le département de Quiché, la ville de Nebaj fait partie du Triangle d’Ixil, partie isolée mais magnifique du pays qui comprend également les villages de San Juan Cotzal et Chajul, ainsi qu’une poignée de hameaux périphériques. Une région qui a déjà ressenti toute la force de
la guerre civile guatémaltèque, Nebaj et le Triangle d’Ixil sont des destinations tranquilles où les habitants adhèrent encore aux modes de vie traditionnels. La plupart des hommes sont des agriculteurs, les femmes sont des tisserandes. Ixil, le dialecte maya local, est la langue principalement parlée. Nebaj est la plus grande ville du Triangle d’Ixil. Basé dans une vallée spectaculaire – avec de superbes vues et de la randonnée
– il comprend des maisons pittoresques, des rues pavées, une jolie église blanchie à la chaux, et en toile de fond des montagnes imposantes. Jetez un coup d’œil aux tissages locaux vendus dans les stalles à proximité de l’église ; Nebaj produit des textiles incroyables.
Hébergement à l’hôtel Hacienda Mil Amores en chambre standard (1 lit Queen size)

JOUR 3 :  QUICHÉ

Petit-déjeuner à Hacienda Mil Amores
Visite du Triangle d’Ixil et transfert vers Huehuetenango (privé/guidé/demi-journée/minibus)
Repas à Unicornio Azul
Visite du Triangle d’Ixil et transfert vers Huehuetenango
Ce matin, votre guide vous emmènera faire un tour de cette région qui comprendra une promenade autour du village de Chajul où la majorité des femmes, jeunes et moins jeunes, portent encore le costume traditionnel. Il est souvent possible de voir les femmes en dehors de leurs maisons tissant à l’aide d’un traditionnel métier à tisser. Les jours de marché à Chajul sont les mardis et vendredis et offrent une expérience colorée et authentique avec très peu de touristes. En plus de visiter une communauté locale, il y a 2 belles chutes d’eau dans la région – Chichel et Santa Avelina et les deux offrent une opportunité pour une baignade rafraîchissante alors s’il vous plaît parlez à votre guide si vous souhaitez voir une de ces cascades et apportez votre maillot de bain si vous souhaitez une nage rafraîchissante. Dans l’après-midi, vous serez transféré durant un trajet d’environ 2,5 heures à la zone de Huehuetenango.
Hébergement à l’hôtel Unicornio Azul en chambre standard.

Huehuetenango: Si les montagnes géantes, les ravins escarpés et les collines couvertes de café vous semblent aguichants, vous apprécierez Huehuetenango, l’un des départements les plus à l’ouest du Guatemala. Région aux plus hauts sommets de la Sierra de los Cuchumatanes (la plus haute chaîne de montagnes en Amérique
centrale), Huehue, comme il est surnommé (prononcez way-way), est moins connu pour sa capitale éponyme – qui, à son crédit, a un marché indigène bien fréquenté et quelques vues saisissantes de montagne – que pour ses villages uniques, attractions naturelles et son café (considéré comme l’un des meilleurs du Guatemala). Un des endroits les plus intéressants de Huehue est Todos Santos, une ville Mam Maya isolée et froide, célèbre pour ses coutumes colorées et ses vêtements. Parmi les nombreuses attractions naturelles de Huehue, notons la Laguna Magdalena, un lac isolé avec une belle eau émeraude.

JOUR 4 :  HUEHUETENANGO

Petit-déjeuner à Unicornio Azul
Tour du marché de Todos Santos (privé/guidé/journée entière/minibus)
Tour du marché de Todos Santos
Aujourd’hui votre guide privé vous emmènera dans les montagnes cuchumatanes de Huehuetenango pour visiter Todos Santos, une ville Mam Mayan située à 2 500 mètres d’altitude. L’isolement de Todos Santos l’a aidé à maintenir beaucoup de ses coutumes traditionnelles. Ropa típica (vêtements typiques) est la norme, avec les hommes portant les pantalons rayés rouges et blancs, les chemises rayées avec des cols brodés, et les chapeaux de paille ; les femmes portent des huipils (tuniques brodées) violets vibrants. Le samedi, vous trouverez un marché animé avec produits et artisanat régionaux. En plus de sa réputation d’être traditionnel, Todos Santos est également bien connu pour les festivités qu’elle organise le jour de la Toussaint et autour de celle-ci (« Todos Santos » se traduit par « tous les saints ») ; un point culminant est la course de chevaux qui a lieu le 1er novembre. S’il vous plaît notez que bien que les Todosanteros (comme ils se disent) sont très amicaux, ils ne permettent pas aux visiteurs de prendre des photos.
Hébergement à l’hôtel Unicornio Azul en chambre standard

JOUR 5:  XELA

Petit-déjeuner à Unicornio Azul
Transfert vers Xela avec halte à San Andreas Xecul (privé/guidé/demi-journée/minibus)
Transfer vers Xela avec halte à San Andreas Xecul
Aujourd’hui, vous et votre guide privé quitterez Huehuetenango pour Quetzaltenango, en vous arrêtant en chemin à la ville pittoresque de San Andrés Xecul. San Andrés Xecul est surtout connu pour son église inhabituelle. Peint d’un jaune vif, elle a une façade représentant des saints, des animaux, des vignes et des fleurs ; il n’y a pas d’autre église de ce genre au Guatemala. Après avoir visité l’église, vous marcherez à travers la ville vers une réplique plus petite et moins ornée de l’église, à côté de laquelle vous trouverez des motifs cérémoniels où les habitants effectuent des rituels mayas. De là, vous pouvez également profiter d’une vue spectaculaire sur la vallée environnante et les forêts de pins. Lorsque vous serez prêt à partir, vous continuerez vers Quetzaltenango, à une heure de route.
Hébergement à l’hôtel Bonifaz en chambre standard

Quetzaltenango (Xela): Simplement appelé Xela (shell-ah) pour faire court, Quetzaltenango semble moins la deuxième plus grande ville du Guatemala (ce qu’elle est) qu’une ville universitaire, en raison de sa myriade de collèges, d’universités et d’écoles de langue espagnole. Elle donne lieu à un mélange colonial-moderne de rues pavées, de maisons aux teintes pastels et de marchés de rue animés, ainsi que des cafés, des bars, centres commerciaux fastueux, et restaurants. Sa zone historique, avec son parc impressionnant et sa bordure de bâtiments majestueux, vaut le détour. À environ 200 kilomètres de la capitale, Xela se trouve dans une vallée agricole accidentée, ponctuée d’une poignée de villages mayas K’iche ‘ ; Visitez le marché animé du vendredi de San Francisco El Alto pour voir le bétail à vendre. Juste à l’extérieur de la ville, vous trouverez également des sources chaudes et des volcans. Peu importe votre itinéraire, gardez à l’esprit que Xela est
une ville montagneuse et froide la nuit. Apportez un pull.

JOUR 6 :  QUETZALTENANGO

Petit-déjeuner buffet à l’hôtel Bonifaz
Visite d’Almolonga, Zunil et Fuentes Georginas (privé/guidé/journée entière/minibus)
Almolonga, Zunil et Fuentes Georginas
Aujourd’hui, votre guide privé vous accompagnera de Quetzaltenango aux petites villes d’Almolonga et de Zunil, et aux sources chaudes naturelles de Fuentes Georginas. À seulement dix minutes de route de Quetzaltenango, Almolonga est connue comme « Le Jardin d’Amérique Centrale ». Elle est renommée pour ses magnifiques carottes, radis, choux et autres légumes qu’elle produit, dont la plupart sont exportés au Salvador. Vous visiterez le marché animé des produits de la ville pour voir les légumes et la ropa típica (robe traditionnelle), qui est à peu près aussi vibrante que les produits exposés. Votre prochain arrêt sera Zunil, une autre ville agricole à juste une courte distance en voiture d’Almolonga. Situé dans une belle vallée fertile flanqué de montagnes, Zunil fait partie d’une poignée de villes guatémaltèques qui adorent toujours Maximón, une idole à qui les habitants offrent des cadeaux de cigarettes, d’alcool et de bougies colorées. Son effigie est gardée par un membre différent de la cofradía locale (confrérie religieuse) chaque année. Pendant votre séjour à Zunil, vous visiterez Maximón ainsi que l’église catholique, un cimetière local et une coopérative de tissage où sont fabriqués des articles comme des huipiles (tuniques féminines richement brodées). Après le déjeuner, vous prendrez la route panoramique le long des pentes du volcan Zunil (la vue du volcan voisin de Santa María est incroyable) vers Fuentes Georginas, une poignée de piscines alimentées naturellement par des sources de soufre chaud. Détendez-vous dans les eaux thermales ou appréciez simplement le cadre frais et luxuriant. Après quoi vous retournerez à Quetzaltenango.
Hébergement à l’hôtel Bonifaz en chambre standard.

JOUR 7 :  ATITLÁN

Petit-déjeuner buffet à l’hôtel Bonifaz
Transfert vers le lac Atitlán et programme culturel à Totonicapán (privé/guidé/demi-journée/minibus)
Programme culturel à Totonicapán
Aujourd’hui, vous voyagerez de Xela au lac Atitlán en passant par la ville de Totonicapán, située au fond des magnifiques montagnes mayas. Ici, un guide local vous aidera à découvrir une variété d’objets d’artisanat pour lesquels cette région est si bien connue. Arrêtez-vous en chemin pour inclure une visite avec Don Miguel Hernández, qui utilise des métiers à tisser en bois géants pour faire de beaux textiles colorés, ou à un atelier de céramique où des plaques d’argile sont fabriquées à la main sur des roues en poterie et où du verre broyé est utilisé pour fabriquer de la peinture sans plomb. Vous pouvez également visiter une famille locale qui produit des boîtes pour les bonbons traditionnels vendus dans les marchés. Le déjeuner se déroule dans une maison locale et est accompagné d’un spectacle de danse marimba folklorique.
Hébergement à l’hôtel Atitlán

Lac Atitlán: Entouré de collines escarpées, un trio de volcans imposants, et une poignée de petits villages, il est facile de poétiser à propos du Lac Atitlán. Situé dans les hautes terres guatémaltèques, le lac a été formé il y a plus de 80 000 ans lors d’une éruption volcanique. Les Mayas Tz’utujil et les Mayas Kaqchiquel ont parcouru ses rivages pendant des siècles et continuent de le faire aujourd’hui, portant vêtements traditionnels vibrants et pratiquant les coutumes mayas anciennes, en particulier dans les villes comme Santiago Atitlán et Santa Catarina Palopó. Panajachel est le centre principal du lac. De là, les bateaux partent régulièrement pour des destinations comme San Juan La Laguna, connue pour ses textiles tissés à la main et teints naturellement, et San Pedro, où les visiteurs intrépides peuvent escalader un volcan de 3 020 mètres (9 908 pieds). La région offre également de grandes opportunités de faire du kayak, du vélo et de la tyrolienne.

JOUR 8 : ATITLÁN

Petit-déjeuner à l’hôtel Atitlán
Visite de San Juan et Santiago via le lac (privé/guidé/journée entière/minibus)
Visite de San Juan et Santiago via le lac
Vous serez pris en charge à votre hôtel et transféré à San Juan La Laguna Village où vous visiterez une coopérative de textile local afin de voir le métier à tisser en cours d’utilisation et de voir comment ils teignent encore avec des colorants naturels. Vous visiterez également la maison et atelier de peintres naïfs locaux avant de monter à bord du bateau vers le village de Santiago pour le déjeuner. Après le déjeuner, vous marcherez avec votre guide pour trouver la maison où vit le dieu maya Maximón. Chaque année, une «confrérie» différente a le privilège de prendre soin de leur Dieu afin que son emplacement change. Une fois avec Maximón, vous pourrez voir des rituels chamanes destinés aux populations locales. Après avoir visité Maximón, vous pouvez visiter l’église locale et en apprendre davantage sur l’histoire de cette ville très traditionnelle et aussi voir le marché et en apprendre davantage sur les textiles distinctifs et l’art primitif célèbre de cette région. Lorsque vous serez prêt, vous serez transféré à votre hôtel.
Hébergement à l’hôtel Atitlán en chambre standard.

JOUR 9: ANTIGUA

Petit-déjeuner à l’hôtel Atitlán
Tour d’Iximche, rituel shaman et transfert vers la ville d’Antigua (privé/guidé/demi-journée/minibus)

Antigua: Fondée au XVIe siècle, Antigua est une destination cosmopolite avec un riche passé colonial. Ses rues pavées sont bordées de jolies maisons aux tons pastel, d’hôtels de luxe et d’une sélection exceptionnelle de petits restaurants et magasins. Site du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1979, cette ville de 35000 habitants se trouve dans une vallée entre plantations de café, villages indigènes, et trois volcans imposants. Au coeur de la ville se trouve le Parque Central, une place de style européen occupée par les cireurs de chaussures, les vendeurs de crème glacée, les familles et les touristes. À son apogée architecturale, Antigua
abritait des dizaines de monuments coloniaux, d’églises et de monastères, mais un tremblement de terre en 1773 endommagea ou réduisit en gravats la majorité. Au cours des siècles suivants, des efforts ont été fournis pour reconstruire et restaurer, et la ville est aujourd’hui remplie de mélancolie mais également de magnifiques reliques et ruines.
Tour d’Iximche et rituel shaman
Vous serez transféré à 1 heure d’Antigua au célèbre site d’archéologie maya d’Iximche pour une visite de ce site fascinant. Vers l’arrière du site se trouve un lieu de cérémonie spirituel Maya moins connu (des visiteurs) mais extrêmement important. Ici vous rencontrerez un chaman local qui effectuera une authentique cérémonie Maya pour vous dans une langue maya locale et vous inclura dans la cérémonie comme vous le souhaitez. Après la cérémonie,  continuez jusqu’à Antigua en vous arrêtant pour profiter d’un déjeuner local.
Hébergement au boutique-hôtel El Convento dans une suite Junior (1 lit king size ou 2 lits queen size)

JOUR 10 :  ANTIGUA

Petit-déjeuner à El Convento
Visite à pied d’Antigua et ses villages (privé/guidé/journée entière/minibus)
Visite à pied d’Antigua et ses villages
Aujourd’hui, vous visiterez les villages locaux qui entourent Antigua pour en apprendre davantage sur la culture locale et l’histoire. Vous commencerez par faire route jusqu’à la ville de montagne de Santa Maria, où de nombreuses femmes portent encore la robe maya traditionnelle. Vous vous aventurerez ensuite dans les villes de San Pedro et Ciudad Vieja pour visiter les sites coloniaux et voir la vie du village avant d’atteindre la ville de San Antonio, où vous visiterez une coopérative de textile pour femmes pour voir comment sont fabriqués les beaux et complexes textiles guatémaltèques. En chemin, arrêtez-vous dans une ferme de noix de macadamia, où vous aurez l’occasion d’essayer une variété de produits fabriqués à partir des noix. Après le déjeuner à Antigua, vous commencerez votre visite à pied qui couvrira les points culminants culturels, historiques et sociaux de cette ville coloniale avec un regard en coulisses sur certaines
des nombreuse églises délabrées, couvents et cathédrales. Sont incluses les entrées à l’Iglesia San Francisco, la cathédrale et L’église La Merced. Cette visite est flexible et vous pouvez informer votre guide s’il y a des endroits spécifiques que vous aimeriez visiter.

JOUR 11 :  ANTIGUA

Petit-déjeuner à El Convento
Tour à la découverte de la cuisine de rue (privé/guidé/demi-journée/sans véhicule)
Après-midi libre é Antigua (sans guide)
Tour culinaire des rues d’Antigua
Un guide rencontrera les invités à leur hôtel pour une promenade à travers le quartier historique d’Antigua pour une exploration culinaire des hotspots de cuisine de rue de la ville coloniale. Ce sont les points de restauration que les habitants chérissent pour leur nourriture délicieuse et bien préparée. Les choix
intrigants peuvent inclure des chuchitos (l’approche guatémaltèque du tamale), des pupusas (tortillas de maïs farcis au fromage), rellenitos (pâte de plantain remplie de haricots puis frits), ou peut-être les pieds de porc. Le guide expliquera la culture et l’importance historique des friandises proposées et conduira également les clients à travers le marché animé d’Antigua pour découvrir les ingrédients colorés et aromatiques utilisés dans la cuisine guatémaltèque. (S’il vous plaît notez : Cette tournée est pour les mangeurs plus aventureux.)
Non-inclus : Déjeuner/Dîner
Hébergement à El Convento

JOUR 12 :  ANTIGUA

Petit-déjeuner à El Convento
Transfert en minibus privé vers l’aéroport international du Guatemala
Fin de votre voyage