REPUBLIQUE DOMINICAINE
AMANERA
Dernière perle caribéenne du groupe Aman, grand collectionneur de lieux rares, celui-ci ne fait pas exception à la philosophie de la maison. Le refuge est perché au sommet d’une falaise surplombant l’océan, suspendu entre la forêt tropicale et la plage de Playa Grande. A l’extérieur comme à l’intérieur des casitas, la priorité est donnée au cadre et à l’espace : volumes généreux, baies-vitrées du sol au plafond, terrasses filantes et piscines à débordement.
La table, elle, est bio et locale – on apprécie. Ici, les activités ne manquent pas, quel que soit l’âge. D’abord, et avant tout, l’un des plus beaux greens des Caraïbes avec en option : cours privé, golf car, caddy et coupe de champagne. Ensuite, la côte nord est un spot privilégié pour s’initier au kitesurf, et observer les baleines à bosse en hiver.
Des journées qui s’équilibrent entre plage, pique-nique dans la mangrove, sortie à cheval jusqu’à la crique voisine, session de yoga, soin au spa et visite des villages alentours.